Setelah berpeluang mengembara ke Maldives beberapa kali dalam tempoh sepuluh tahun yang lalu, kini pada tahun 2024 kami gembira untuk mengatakan bahawa Maldives sememangnya destinasi mesra vegan. Ia tidak mudah pada mulanya, apabila penyelidikan menyeluruh diperlukan sebelum perjalanan untuk memastikan kami memilih resort yang bukan sahaja dapat memenuhi keperluan diet kami, tetapi kami akan teruja dan kagum dengan makanan berasaskan tumbuhan yang kami sajikan. Tugas itu kini lebih mudah kerana semakin banyak pusat peranginan Maldives menambah hidangan dan menu berasaskan vegan dan tumbuhan kepada tawaran masakan mereka yang luas. Anda hanya perlu google ‘vegan Maldives’ dan buktinya ada, pelbagai pilihan memenuhi bajet yang berbeza-beza di mana sebagai seorang vegan, anda pastinya tidak akan kelaparan pada perjalanan seterusnya ke destinasi unik ini. Pada perjalanan terbaru kami, kami menikmati pengalaman vegan Maldives di empat pusat peranginan berbeza, masing-masing unik antara satu sama lain, tetapi dengan satu persamaan, vegan dan makanan berasaskan tumbuhan yang akan membuat anda tersenyum.
JA Manafaru
JA Manafaru terletak di atol utara Maldives yang bersih, dan kawasan perlindungan pulau tropika ini menawarkan kemewahan, ketenangan dan pelarian kepada sesiapa sahaja yang memilih untuk tinggal. Selain pilihan vila tepi pantai dan atas air yang menakjubkan, resort eksklusif ini menawarkan pemandangan yang menakjubkan, air yang jernih, rawatan spa terapeutik, dan program kesihatan yang dicipta dengan teliti yang merangkumi konsep makan ‘Wellness Your Way’ yang inovatif di mana semua orang dilayan secara sama rata, dan tiada siapa yang terlepas.
Konsep ‘Wellness Your Way’ di JA Manafaru adalah unik dan benar-benar hebat, semua keperluan diet anda akan dipenuhi kerana terdapat hidangan yang disesuaikan untuk pelbagai diet pada setiap menu. Pilihan vegan yang meluas dan menarik menyaksikan kami menikmati hidangan termasuk fillet ‘ikan’ rangup dalam rebusan tomato ceri yang dihidangkan dengan limau segar dan doh masam panggang di sebelah kolam renang di Andiamo. Walaupun banyak pencuci mulut vegan yang ditawarkan termasuk hirisan coklat fudge dengan mentega badam, karamel, kepingan garam laut dan ais krim kelapa vanila. Dan apabila Chef Moosa secara peribadi menghantar croissant vegan yang baru dibakar ke meja kami semasa sarapan pagi, kami hanya tahu kami akan menyukai penginapan kami di JA Manafaru dan yang pasti kami melakukannya.
Six Deria Kanuhura
Terletak di Atol Lhaviyani, Six Senses Kanuhura menawarkan tetamu yang terbaik dalam kemewahan mampan dan keanggunan berkaki ayam, ia adalah segala-galanya yang anda harapkan dan lebih banyak lagi di salah satu pusat peranginan terbaharu daripada jenama Six Senses yang memenangi pelbagai anugerah. Pulau ini diberkati dengan perairan biru yang meriah dan kehijauan tropika yang menghijau, yang hidup dalam harmoni dengan gabungan sempurna reka bentuk kontemporari dan daya tarikan tradisional yang ditemui di seluruh resort yang menakjubkan ini. Six Senses Kanuhura ialah syurga tropika di mana keselesaan moden memenuhi alam semula jadi, dan impian percutian mewah anda pasti akan menjadi kenyataan.
Six Senses telah membuat komitmen untuk akhirnya menampilkan 50% pilihan berasaskan tumbuhan pada menu mereka dan ini adalah sesuatu yang membuatkan kami tersenyum. Apa yang membuatkan kami tersenyum adalah semangat yang jelas hadir daripada pasukan cef berbakat yang memastikan kami dibawa ke siri perjalanan masakan kreatif sepanjang penginapan kami. Daripada corong rentetan (makanan ruji sarapan Sri Lanka yang menjadi salah satu kegemaran kami sepanjang masa) yang dihidangkan semasa sarapan pagi, kepada hidangan yang memperjuangkan kedua-dua tomato dan lobak merah, makanan vegan di Six Senses Kanuhura adalah luar biasa. Chef Manuel memukau kami dengan betapa lazatnya tomato, manakala Chef Rajesh mempersembahkan karya agung lobak merah yang rasanya lebih enak daripada yang kelihatan. Cemerlang pada setiap peringkat.
Resort Pulau Mirihi
Mirihi Island Resort ialah permata tersembunyi yang terletak di Atol Ari Selatan di pulau-pulau tropika terkecil, menawarkan suasana intim dan keindahan alam semula jadi yang belum tercemar. Terletak di pantai yang sempurna atau di atas air yang jernih, 36 vila dan suite adalah ringkas dan elegan, ini semua tentang tinggal di tempat di mana kemewahan datang dari lokasi unik anda dan bukan saiz TV skrin rata anda. Pilih Mirihi Island Resort dan pilih untuk menikmati pesona semula jadi resort kecil namun mewah ini di syurga Maldives yang menakjubkan ini. Yakinlah, sebaik sahaja mereka tahu bahawa anda seorang Chef Felix vegan dan dia yang berbakat akan memastikan perkara menarik dengan ciptaan berasaskan tumbuhan ‘luar menu’ mereka.
Restoran tradisional berlantai pasir Dhonveli berada di tengah-tengah semua masakan di Mirihi Island Resort, dan diberkati dengan pemandangan lautan yang menakjubkan dari kawasan geladaknya yang luas. Di sinilah kami menjamu selera dengan sarapan vegan yang mewah termasuk wafel, penkek, mi sup dan corong Sri Lanka yang disajikan dengan kari berkrim dan sambal seeni. Makan tengah hari kami sama-sama panjang dan santai, sambil kami berusaha melalui item menu vegan termasuk taco nangka dan alpukat yang paling lazat. Pencuci mulut yang menarik turut ditawarkan seperti rosemary dan panna cotta kelapa, dengan perisa rosemary dan vanila berganding sempurna dengan mangga yang berair dan manis.
The Westin Maldives Miriandhoo Resort
Westin Maldives Miriandhoo Resort terletak di Rizab Biosfera UNESCO Baa Atoll, yang menjadikannya pilihan yang sesuai untuk mereka yang ingin menerokai kekayaan biodiversiti marin di rantau ini. Ia juga merupakan pilihan yang sempurna untuk pencinta perjalanan mewah yang menikmati penginapan mewah, perkhidmatan yang luar biasa, santapan gourmet dan rawatan spa yang halus. Dengan tumpuan pada kesejahteraan dan kelonggaran, anda boleh yakin bahawa anda akan menikmati percutian yang tidak dapat dilupakan yang akan membuatkan anda segar semula dan dengan rasa kesejahteraan yang dipertingkatkan.
Sepanjang penginapan kami di The Westin Maldives Miriandhoo Resort, falsafah ‘Eat Well’ sentiasa ada, daripada mesin penekan jus oren segar di vila kami sehinggalah kepada kemasukan menu istimewa, ia sangat mudah untuk dimakan dengan baik sebagai tetamu vegan dan itulah yang kami lakukan. . Dengan sokongan baik Chef Min dan pasukannya, kami menikmati hidangan termasuk tauhu scramble, mi sup dan roti bakar alpukat untuk sarapan pagi kami, manakala makan tengah hari menampilkan pad krapow, kari gaya India dan juga Beyond Burger. Menu vegan istimewa telah dicipta untuk kami semasa makan di The Pearl (restoran Jepun khas mereka) yang termasuk tempura, sup miso dan kari katsu, dan kami pastinya memastikan untuk merasai kek berkrim alpukat vegan pada menu makan sepanjang hari. Menjadi vegan di Maldives adalah sangat mudah apabila anda memilih untuk menginap di The Westin Maldives Miriandhoo Resort.
Apa seterusnya untuk perjalanan vegan di Maldives? Sudah tentu akan ada lebih banyak pusat peranginan yang akan membangunkan menu mereka untuk menampung bilangan tetamu yang semakin meningkat sama ada vegan atau menikmati makanan berasaskan tumbuhan, ini sendiri adalah menarik dan kami tidak sabar untuk mengalami apa yang mereka cipta. Tetapi adakah kita akan melihat resort vegan di Maldives dalam masa terdekat? Nah, sudah ada beberapa restoran vegan, dan kami pasti kerana permintaan untuk makanan vegan terus berkembang di peringkat global, memang akan ada pusat peranginan vegan sepenuhnya di Maldives dalam masa yang tidak lama lagi.
Rujukan
– www.aluxurytravelblog.com
